How to Make Egg Kulambu in 30 Minutes – Quick and Easy Recipe

 30 நிமிடங்களில் சுவையான முட்டை குழம்பு செய்வது எப்படி?

           Read the post in English click here 

முட்டை குழம்பு 

முட்டை குழம்பு என்பது சமையல் நேரத்தை குறைக்கவும், சுவையை அதிகரிக்கவும் செய்யப்படும் சுலபமான உணவுகளில் ஒன்று. கீழே 30 நிமிடங்களில் முட்டை குழம்பு செய்வதற்கான செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. read more

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை – 4 (உரித்து சுத்தம் செய்தது)
• வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)
• தக்காளி – 2 (நறுக்கியது)
• பச்சை மிளகாய் – 2
• கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
• மஞ்சள் தூள் – ½ தேக்கரண்டி
• மிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டி
• மசாலா தூள் – 1 தேக்கரண்டி
• தேங்காய் விழுது – ½ கப்
• சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
• கடுகு – ½ தேக்கரண்டி
• எண்ணெய் – 2 மேடை கரண்டி
• உப்பு – தேவையான அளவு
• தண்ணீர் – தேவையான அளவு
• கொத்தமல்லித்தழை – அலங்கரிக்க

முட்டை குழம்பு செய்முறை :

1 ) முட்டை வேகும் வரை

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து, முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். பிறகு, முட்டைகளை தோலுரித்து வைக்கவும்

2) மசாலா அடிப்படை

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். அதில் கடுகு, சீரகம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

3) காய்கறிகளை வதக்குதல்

கடுகு தாளித்ததும், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பின்னர் தக்காளி சேர்த்து, அது நன்றாக மசியும்வரை வதக்கவும்.

4) மசாலா சேர்த்தல்

மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், மசாலா தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும். இதனுடன் தேங்காய் விழுது சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

5) முட்டை சேர்த்தல்

வெந்த முட்டைகளை 2 துண்டுகளாக வெட்டி குழம்பில் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்கள் மிதமான சூட்டில் கொதிக்க விடவும்

6) கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்தல் 

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கிளறவும். இறுதியில் கொத்தமல்லித்தழை தூவி அலங்கரிக்கவும்.

பரிமாறுவது:

இந்த சுவையான முட்டை குழம்பை சாதம், இட்லி, தோசை, அல்லது அப்பத்துடன் பரிமாறலாம்.

முட்டை குழம்பு – தமிழர் உணவின் சுவைச்சிறப்பு

முட்டை குழம்பு என்பது தமிழ் குடும்பங்களில் நாள்தோறும் செய்யப்படும் ஒரு பிரபலமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். கிராமத்து சுவையுடன் நறுமணம் மிக்க மசாலா கலந்த இந்த குழம்பு சாதம், இட்லி, தோசை போன்ற எந்தவொரு உணவுடன் சேர்த்தாலும் உங்களின் ருசியை இரட்டிப்பாக்கும். சத்தான முட்டையும் தக்காளி, வெங்காயம், மசாலா ஆகியவை சேர்ந்து செய்யப்படும் இந்த மோர்ச்சான குழம்பு, ஒரே சமயத்தில் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். அதோடு, சமையலில் புதியவர்களுக்குக் கூட எளிதாக செய்து பார்க்க முடியும். உங்கள் வீட்டில் முட்டை குழம்பு செய்து பார்த்து சுவைத்திடுங்கள்

சமயத்தில் மெல்லும் சுவையில் சுவைக்கும் – முட்டை குழம்பு!

சக்தி முட்டை மசாலா – உங்கள் முட்டை ரெசிப்பிகளுக்கான சிறந்த தேர்வு

உங்கள் சமையலில் மசாலா என்பது ஒரு முக்கிய கூறு. குறிப்பாக முட்டை குழம்பு, முட்டை குருமா போன்ற ரெசிப்பிகளில் சரியான மசாலா தேர்வு உங்கள் உணவின் சுவையை இன்னும் சிறப்பாக மாற்றும். இந்த உருப்படியில் சக்தி முட்டை மசாலா என்பது ஒரு சிறந்த பரிந்துரை.

சக்தி முட்டை மசாலா, நம்முடைய பாரம்பரிய மசாலாக்களின் சுவையுடன் கூடியது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் முட்டை உணவுகளுக்கு தேவையான சரியான மசாலா கலவையை தருகிறது. இது எளிதாக சமைக்க உதவுவதுடன், ருசிக்குப் புதிய உயரங்களை சேர்க்கும்.

அதனால், உங்கள் வீட்டுச் சமையலில் மூன்று மடங்கு சுவை சேர்க்க, சக்தி முட்டை மசாலாவை முயற்சிக்கவும்!

Ads:

Click to Buy it on Amazon 

Sponsor by

Download App Now

This Content Sponsored by Buymote Shopping app

BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App

Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)

Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8

Sponsor Content: #buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication

 

Note:  Affiliate income is earned when you promote products or services through affiliate links, such as Amazon Affiliate links. When someone clicks on your link and makes a purchase, you receive a commission, which is a percentage of the sale. This is a simple way to earn passive income by sharing products you recommend.