How to make curd from milk with step by step explain Tamil & English | தயிர் செய்வது எப்படி?

Introduction | அறிமுகம்

Curd, also known as yogurt, is a healthy and refreshing dairy product enjoyed across Indian households. It’s not only tasty but also packed with probiotics and calcium.

தயிர் என்பது இந்திய வீடுகளில் அடிக்கடி உபயோகிக்கப்படும் ஒரு சத்தான மற்றும் குளிர்ச்சியான பால் பொருளாகும். இது சுவையுடன் சத்தும் நிறைந்தது.

Ingredients | தேவையான பொருட்கள்

Milk – 500 ml (Full cream preferred)

பால் – 500 மில்லி (முழுப்பால் சிறந்தது)

Curd – 1 tablespoon (Starter culture)

தயிர் – 1 மேசைக்கரண்டி (துவக்கத்திற்காக)

How to Make Curd at Home | வீட்டில் தயிர் செய்வது எப்படி?

Step-by-Step Instructions (English)

1. Boil the Milk

Bring the milk to a full boil, stirring occasionally to prevent it from burning.

2. Cool the Milk

Allow the boiled milk to cool down until it is lukewarm (around 40°C). It should feel warm to the touch.

3. Add Starter Curd

Add 1 tablespoon of curd to the lukewarm milk and stir well to mix it evenly.

4. Let it Set

Cover the container and place it in a warm, undisturbed area for 6–8 hours or overnight.

5. Refrigerate

Once the curd is set, transfer it to the fridge. It’s now ready to eat!

தயிர் செய்வது எப்படி? (தமிழில்)

1. பாலை கொதிக்க விடவும்

பாலை நன்கு கொதிக்கவிட்டு அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.

2. சுடுசூட்டில் குளிர விடவும்

பாலை வெப்பமான நிலையில் (விரலில் சுருண்டு விடும் அளவு) வரும்வரை குளிர விடவும்.

3. தயிர் சேர்த்து கலக்கவும்

ஒரு மேசைக்கரண்டி தயிரை சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

4. மூடிவைத்து வைக்கவும்

மூடி வைக்கவும். 6–8 மணி நேரம் அல்லது ஒரு இரவு வெப்பமான இடத்தில் வைத்தால் தயிர் பதிந்துவிடும்.

5. குளிரூட்டவும்

தயிர் பதிந்த பிறகு குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைக்கலாம். சுவையான வீட்டுத் தயிர் தயார்!

Top Health Benefits of Curd | தயிரின் முக்கிய நன்மைகள்

English:

Rich in Probiotics: Improves gut health.

Boosts Immunity: Fights infections and inflammation.

Aids Digestion: Helpful after heavy meals.

Strengthens Bones & Teeth: High in calcium.

Cools the Body: Natural coolant for summer.

Helps in Weight Loss: Keeps you full for longer.

தமிழில்:

வயிற்றில் நலமான நுண்ணுயிர்கள் – செரிப்பை மேம்படுத்தும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது – வைரஸ்கள், பாக்டீரியாக்களை எதிர்க்கும்.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது – அடிக்கடி உணவுக்குப் பிறகு நல்லது.

எலும்புகளுக்குப் பலம் தருகிறது – அதிக கால்சியம்.

உடல் வெப்பத்தை குறைக்கும் – கோடையில் மிகவும் பயனுள்ளது.

எடைக் குறைக்கும் – நிறைவான உணர்வு தருகிறது.

Tips for Better Curd | சிறந்த தயிருக்கான டிப்ஸ்

Use full cream milk for thicker curd.

In cold weather, wrap the container in a warm cloth or place it inside a preheated oven.

Never disturb the curd while it’s setting.

Always use fresh starter curd.

Conclusion | முடிவுரை

Homemade curd is not only economical but also highly beneficial for your health. With just two ingredients, you can prepare delicious, probiotic-rich curd daily. Try making your own today and experience the freshness!

வீட்டில் தயிர் செய்வது மிகவும் எளிதானது. தினசரி பயன்படுத்துவதற்கும் ஆரோக்கியம் காக்கவும் இதைச் செய்து பாருங்கள்!

---

This Post Sponsored by :

📲 Download, Sign-Up Now for Earn Up to Rs 50 Get Rewardeds ! 🎁   

👇👇👇

 ---  >   Download Applications Now    <---

This Content Sponsored by Buymote Shopping app

BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App

Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)

Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8

Sponsor Content: #buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication

---

Thank you 🤩